Za novigradsko školjko, jakobovo pokrovačo ali „capesanto“, pravijo, da je ena od najboljših na svetu zaradi mešanja slane morske in sladke rečne vode v akvatoriju Novigrada. V Novigradu, zahvaljujuč tej trditvi, prirejajo veliki gastrošov v znamenju kapešante, na katerem se poleg tradicionalnih in modernih dobrot, pripravljenih na osnovi te pa tudi drugih školjk, lahko poskusijo tudi vina lokalnih vinarjev, žganja in likerje, vrhunska ekstra deviška olivna olja, med, marmelade in džeme, pršut in sir ter številne druge gastronomske ...