"El sento" – una panca di pietra per sedersi

El sento è un elemento architettonico di una casa tradizionale in un ambiente rurale, costruito accanto alle porte d'ingresso delle case o nelle piazze.

All'epoca venivano usate per sedersi e riposarsi, parlando del piu e del meno  mentre si tesseva o puliva il grano contenuto nel cesto di paglia intrecciata, posto sulle ginocchia; a volte i tre o quattro posti in panchina non bastavano per accogliere tutti e allora il cerchio si allargava perché ognuno portava una sedia da casa.
Quasi tutte le case avevano il "sento" vicino alla porta e, se mancava, veniva sostituito dai gradini in pietra della scala esterna che portava al piano superiore della casa.

“El sento” è stato un forte elemento di aggregazione e condivisione tra le persone, le ragazze sedevano e ricamavano i loro preziosi vestiti e la loro dote, mentre si prendevano cura dei loro fratelli minori che giocavano nel cortile, si discuteva degli affari e dei problemi personali propri e altrui, cercando insieme soluzioni; si parlava di quello che stava succedendo nel villaggio; simbolo di espressione di un popolo che ama la compagnia, i rapporti interpersonali e le amicizie.