Die Istrische Küche ist sehr Vielfältig; Wildspargel sind der Geheimtipp der Küchenchefs im Frühling. Im Sommer
werden Ihnen Meeresfrüchte angeboten und im Herbst kommen Sie bei Istrischen Gerichten nicht an den Trüffeln vorbei. Im Winter werden in den Konobe Maneštra, Kraut und gebratene Wurst aufgetischt. Die kroatische Küche ist sehr abwechslungsreich, und jedes Gebiet hat seine eigene Tradition. Dabei spielt die istrische KÜche mit ihren Spezialitäten eine sehr wichtige Rolle.