Der unterirdische kulinarische Schatz: Trüffeljagd-Abenteuer

Am Fuß von Motovun breitet sich der Motovuner Wald aus, der als Sonderreservat der Waldvegetation bekannt ist. Genau hier verstecken sich die größten Trüffelvorkommen in Istrien. Dieses unterirdische Juwel ist schon längst ein unverwechselbares kulinarisches Wahrzeichen Istriens und genießt Kultstatus unter Feinschmeckern. Ganz gleich, ob Sie den berauschenden Duft und Geschmack der Trüffel schon lieben oder sich erst noch in ihn verlieben müssen, versuchen Sie sich doch in der Trüffeljagd im natürlichen Umfeld dieses Nusspilzes.   

In Motovun wird Ihnen dieses unvergessliche Abenteuer von Miro Tartufi, Sviličić Truffles und Tartufi Istra angeboten. Dies sind Familien, die bereits seit vielen Jahren die Kunst der Trüffeljagd pflegen, ihre Liebe und Leidenschaft an die Kinder weitergeben und so diese wertvolle Tradition bewahren. Die Hauptstars dieser schönen lokalen Geschichte sind jedoch nicht die Menschen, sondern die Trüffelhunde, deren Spürnasen von entscheidender Bedeutung für eine erfolgreiche Jagd sind. Wenn es Sie interessiert, wie die Hunde trainiert werden, wie lange die Ausbildung dauert und wann die beste Zeit  für den Schwarzen und wann für den Weißen Trüffel ist, dann ist dies der beste Augenblick, von erfahrenen Trüffelbauern Auskunft zu bekommen. Darüber hinaus ist ein im zauberhaften Mirna-Flusstal und in guter Gesellschaft verbrachter Tag eine Gelegenheit, die Sie sich in Motovun nicht entgehen lassen dürfen.