Večer novigradske kapešante

Dogodek je odpovedan

Za novigradsko školjko, jakobovo pokrovačo ali „capesanto“, pravijo, da je ena od najboljših na svetu zaradi mešanja slane morske in sladke rečne vode v akvatoriju Novigrada.

V Novigradu, zahvaljujuč tej trditvi, prirejajo veliki gastrošov v znamenju kapešante, na katerem se poleg tradicionalnih in modernih dobrot, pripravljenih na osnovi te pa tudi drugih školjk, lahko poskusijo tudi vina lokalnih vinarjev, žganja in likerje, vrhunska ekstra deviška olivna olja, med, marmelade in džeme, pršut in sir ter številne druge gastronomske posebnosti tega območja .

Vse to lahko obiskovalci poskusijo na več deset metrov dolgem omizju, postavljenem v samem zgodovinskem središču mesta, vzdolž mestnega pristanišča, priljubljenega „Mandrača“.

Prireditev je obogatena s programom tradicionalne glasbe in plesa, razstavo spominkov in ročnih del, otroško kreativno delavnico in številnimi drugimi vsebinami.

Vabimo vas, da obiščete severozahodno Istro in Novigrad v času Gnam Gnam Festa — večer novigradske kapešante in uživate v vseh dobrotah, pripravljenih na osnovi školjke kapešante.

Spoznajte več o novigradskih kapešantah.