Dnevi Švoj (Dnevi morskega lista)

  • 12okt
  • ~
  • 18nov
2018

Umag, Novigrad, Brtonigla, Buje

Kontakt

Turistične skupnosti področja Umag-Novigrad-Buje-Brtonigla

Email: info@coloursofistria.com

Tags : Gastronomija , Brtonigla , Umag , Novigrad , Buje , Gastronomski dogodki

Severnozahodna Istra vedno znova osvaja svoje goste z opojnimi okusi in vonji, skrivnimi kotički in prireditvami.

Če boste tukaj v jeseni, izkoristite priložnost in poizkusite bogato ponudbo jedi, pripravljenih iz morskega lista. To vrhunsko vrsto bele ribe lokalno poimenujejo "švoj" in od tu izhaja ime prireditve.

Iz leta v leto so Dani švoja (Dnevi švojev) postali ena izmed prepoznavnih značilnosti severozahodne Istre. To potrjujejo številčni obiskovalci, ki se v jeseni vedno znova vračajo k istrskim švojam. Leta 2018 je svoje menije ponudilo 9 priznanih restavracij in gostiln, kar je gotovo znak, da so švoje eden izmed najpriljubljenejših sadežev modrega Jadrana.

Dani švoja (Dnevi švojev) trajajo ves mesec, in odvijajo se po restavracijah in gostilnah Umaga, Novigrada, Buj in Brtonigle, kjer v teh dneh ponujajo menije z najmanj štirimi hodi, pripravljenimi na osnovi morskega lista, ob tem pa strežejo kakovostna lokalna vina in olivna olja.

Švoj tako predstavlja navdih, ki navdihuje kuharje k ustvarjanju novih jedi in kombinacij. Glavni kuharji stremijo k novim dosežkom in puščajo svojo domišljijo na plan. Gastronomska doživetja postavljajo na nov nivo, vse v častplemeniti ribi, posebni prav za severozahodni del istrskega polotoka.

Morski list takrat zasije v polnem sijaju in bogati paleti istrske kuhinje doda novo dimenzijo.


Vabimo vas, da obiščete severozahodno Istro v času Dana Švoja (Dnevov švojev) in ob kozarcu dobrega vina vrhunskih istrskih vinarjev uživate v vseh specialitetah, pripravljenih na osnovi morskega lista (švoje).

V nadaljevanju je seznam restavracij in gostiln, ki sodelujejo na Dnevih švojev, skupaj z meniji in cenami:

RESTAVRACIJA NASLOV KONTAKT MENI
Buščina Buščina 18, Umag +385 52 732 088 PDF
Igor Kaštel 120 e, Buje +385 777 131 PDF
Lux Casinò Hotel Mulino Skrile 75a, Buje +385 52 725 300 PDF
Libeccio Rivarella ul., Novigrad +385 52 555 600 PDF
Nono Umaška 35, Umag +385 52 740 160 PDF
Pergola Sunčana ul. 2, Umag +385 52 759 685 PDF
Rustica Sv.Marija na Krasu 41, Umag +385 52 732 053 PDF
San Benedetto Dajla 35, Novigrad +385 52 735 484 PDF
Villa Vilola Umaška 2a, Zambratija +385 52 759 940 PDF

 

Moj načrt poti

Dodaj v Moj načrt poti

– postavka / postavka v načrtu poti

Oglej si Moj načrt poti

Poišči nastanitev


E-novice

Prijavite se na e-novice

Prijava ni uspela. Vnesite veljaven e-naslov in sprejmite politiko zasebnosti.