Proprietario:
Tullio Fernetich
Indirizzo:
Srednja ulica 2
Codice postale:
52474 Brtonigla
Telefono:
+385 52 725 000
Fax:
+385 52 725 026
Email:
info@san-rocco.hr
Web:
www.san-rocco.hr
Chi siamo
La nostra filosofia è rispettare i colori, i profumi e le emozioni uniche del grande patrimonio dell'arte culinaria e del buon vivere di questo magico territorio, abbinandole al talento e alla passione della cucina inventiva con la speranza che sia da esempio alle generazioni future.
Nella cantina di una volta dove in grandi botti di rovere fino a qualche anno fa riposava l'orgoglio di famiglia- la malvasia istriana, oggi si trova uno dei ristoranti più famosi in questa regione.
Il ristorante puo' allo stesso tempo servire da 25 a 30 ospiti. Durante l'estate gli ospiti hanno il privilegio di vivere la bella atmosfera sul terrazzo all'aperto accanto alla piscina e al parco.
Specialità
Frutto della ricerca basata sulla tradizione, nel ristorante vengono presentati i migliori piatti di pesce dell'Adriatico, tartufi, funghi abbinati ai migliori vini locali e internazionali.
Oltre ad una ricca carta dei vini con più di 200 etichette, il Gourmet restaurant San Rocco offre una carta degli oli d'oliva istriani.
Premi e riconoscimenti
Il ristorante San Rocco fa parte della rinomata associazione Jeunes Restorateurs d'Europe
e si colloca all'apice della gastronomia istriana e quella croata.
Il ristorante San Rocco fa parte della rinomata associazione
Jeunes Restorateurs d'Europe e si colloca all'apice della gastronomia istriana e quella croata.
Il ristorante è incluso nelle migliori guide enogastronomiche nazionali ed internazionali come la
Veronelli, Gault Millau, Wo ist Österreich, Le Guide de l'Espresso, A tavola con il Nordest, Magnar Ben, Restaurant Croatica, e gli sono stati conferiti numerosi premi importanti. E' già da anni tra i migliori ristoranti istriani (TOP Grourmet) nella guida promossa dall'Ente turistico regionale.