La Parenzana

Chi siamo

Nel verde entroterra, a solo 10 km dal mare, troverete la nostra casa, un oasi per quelli che cercano riposo. Lasciatevi trascinare dalle nostre specialità culinarie, perché noi diamo la massima importanza al naturale, sano ed autoctono preparato con molta raffinatezza.

Specialità

La storia dell'Istria ha influenzato la sua gastronomia. Ogni popolo che è passato per queste terre, ha lasciato una parte della sua cultura e delle sue abitudini. Le più forti fra loro sono state la cultura veneziana, austriaco - ungherese e naturalmente quella croata. Lo stile di vita che prevale proviene naturalmente dal Mediterraneo.

Il team del ristorante La Parenzana segue le tendenze della cucina mediterranea – ognuno dei nostri piatti è preparato con cura utilizzando solo gli ingredienti più freschi e stagionali, di provenienza locale dai campi vicini o dall'Adriatico.

Offriamo piatti saporiti fatti con specialità locali come pasta fatta a mano cosparsa di tartufo bianco fresco aromatico, capesante con lardo di colonnata, gnocchi al cervo o bistecca ribeye stagionata e molti altri deliziosi piatti di stagione.

I nostri menù vengono cambiati stagionalmente per offrire i piatti più freschi preparati solo per te!

I nostri sommelier faranno in modo che la tua scelta di piatti sia abbinata ad una selezione di noti vini regionali, liquori e birre artigianali per goderti al meglio la tua esperienza culinaria.

Riconoscimenti