Festival gastronomici autunnali

Festival gourmet autunnali

Nella regione di Umago-Cittanova viene stimato sempre di più l’autunno ricco di frutti gastronomici.

Il Tuberfest a Levade

Ottobre e novembre sono riservati al Tuberfest, il festival dei tartufi che si svolge a Levade con numerosi avvenimenti, come per esempio la scelta del tartufo più bello e di quello più grande, l’asta dei tartufi, la ricerca dimostrativa dei tartufi e naturalmente anche la degustazione di questa delizia preparata in mille modi...

Anche le sogliole salvorine vengono stimate in ottobre e novembre durante la manifestazione chiamata Zlatna švoja - Sogliola d’oro. Si tratta di una sfilata gourmet dove vengono preparati piatti a base di sogliola e con lo scopo di promuovere questa delizia marina.

Le Giornate dei funghi a Verteneglio

La vicina località di Verteneglio celebrerà la Gljivarijada - la sagra dei funghi con una presentazione di tutte le specie di funghi che si trovano in Istria in autunno, sia quelli commestibili che quelli velenosi. Dopo l’esposizione di oltre cento specie di funghi seguono eventi come la degustazione di specialità a base di funghi e poi intrattenimento musicale.

Non bisogna dimenticare le giornate del vino novello che si svolgono in novembre in tutta la regione perché i vini istriani sono sicuramente i più popolari in Croazia, perciò gli vengono dedicati molti eventi importanti!

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