Oli d'oliva Ipša

Oli d'oliva Ipša ai vertici mondiali

La guida Flos Olei è specializzata negli olii d’oliva di qualità, fino a poco tempo fa usciva con il nome di “L'extravergine” e gode fama di essere la pubblicazione di questo tipo più prestigiosa.

Un riconoscimento mondiale per un prodotto di qualità

Per poter essere inseriti nella guida gli oli devono superare severe valutazioni e punteggi. Il suo redattore Marco Oreggia visita anche personalmente gli ulivicoltori.

Un'attività famigliare in forte espansione

Nel 1998 la famiglia Ipša ha piantato oltre mille piante d’ulivo su cinque ettari di terra. Un’attività che hanno deciso di intraprendere dopo una lunga riflessione e con determinazione ma mai sperando in un successo così grande. Partecipando a diverse manifestazioni quali Vinistra, Maslina a Spalato, Crassizza e Dignano hanno portato a casa diverse medaglie.

Le piantagioni e la sala degustazioni della famiglia Ipša

I loro oli extravergine d’oliva sono prodotti dalle varietà bianchera istriana, frantoio, leccino, buga e carbonera. Le piantagioni e i locali adibiti alla degustazione della famiglia Ipša si trovano nel villaggio Ipši presso Levade. Le olive vengono raccolte manualmente e lo stesso giorno passano la lavorazione a freddo, mentre gli oli sono conservati in una taverna di pietra centenaria.

Non perdete l'occasione di visitare la proprietà e degustare uno dei migliori oli al mondo, oltre alle specialità locali preparate dalla stessa famiglia Ipša.

Contatto:
Ipša d.o.o.

Ipši 10, 52427 Livade
Tel: +385 52 66 40 10
Mob: +385 98 21 95 38
E-mail: klaudio.ipsa@pu.t-com.hr
Web: www.ipsa-maslinovaulja.hr

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