Flos Olei è una guida internazionale specializzata in oli extravergine d’oliva che riporta il maggior numero di recensioni di etichette provenienti da molti paesi del mondo.
Con il titolo di migliore regione olivicola al mondo, l’Istria e suoi oli sono stati più volte annoverati in questa guida e oggi rappresentano addirittura il 15% di tutti gli oli in essa riportati. Nel 2018 sono stati classificati ben 77 oli provenienti dalla Croazia, dei quali 2 dalla Dalmazia e 75 dall’Istria.
Dopo gli eccellenti risultati ottenuti negli anni precedenti, nel 2018 sono 15 i nuovi olivicoltori istriani che sono stati inclusi nella 9° edizione della guida Flos Olei. Nella categoria “Oli veramente eccellenti” figurano ben 11 oli della penisola con un punteggio che varia da 95 a un massimo di 100 punti, mentre nella categoria “Oli eccellenti” figurano 18 oli.
L’olio d’oliva Oio de Buščina – Črnica del produttore Enio Zubin dell’Istria nordoccidentale è stato classificato nell’elenco dei Top 20 ed è stato inoltre proclamato vincitore assoluto nella categoria olio extravergine d’oliva monovarietale con fruttato di media intensità.
I migliori olivicoltori dell’Istria nordoccidentale
L’Istria nordoccidentale e i suoi produttori hanno ottenuto anche quest’anno risultati brillanti:
- Azienda agricola familiare Enio Zubin – Buscina: 97 punti
- Ipša – Ipsi: 97 punti
- Mate – Salvore: 97 punti
- Azienda agricola familiare Giancarlo Zigante – Buie: 96 punti
- Azienda agricola familiare Franco Basiaco – Buie: 95 punti
- Azienda agricola familiare Buršić – Verteneglio: 95 punti
- Al Torcio – Cittanova: 94 punti
- Babić – Cittanova: 92 punti
- Cuj – Umago: 92 punti
- Capo – Verteneglio: 91 punti
- Azienda agricola familiare Nino Činić – Crassiza: 91 punti
- Cossetto – Buie: 91 punti
- Azienda agricola familiare Ðino Antonac – Grisignana: 90 punti
- Azienda agricola familiare Viviano Antolović – Grisignana: 89 punti
- Azienda agricola familiare Marija Ipša/Casa Maršić – Portole: 89 punti
- Primizia – Verteneglio: 89 punti
- Rožana Červar – Cittanova: 88 punti
- Čeko – Umago: 87 punti
- Cernaz/Clai – Grisignana: 87 punti
- Azienda agricola familiare Boris Galić – Grisignana: 87 punti
- Laguna Novigrad (Aminess) – Cittanova: 87 punti
- Monterosso – Umago: 87 punti
- Olive Charm – Umago: 87 punti
- Azienda agricola familiare Davo Fero – Montona: 86 punti
- Monticello – Grisignana: 86 punti
- Famiglia Diego Pucer – Grisignana: 85 punti
- Azienda agricola familiare Josip Franković – Buie: 83 punti
- Monte Cucco – Umago: 83 punti
- Damaval – Verteneglio: 82 punti
- Quieto – Cittanova: 82 punti
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