IAGI-International Art of Gastronomy in Istria

  • 27feb
  • ~
  • 02mar
2014

Sol Garden Istra

Contatto

Udruga kuhara Istarske županije

Email: robinson@robinson.hr
Telefono: +385 99 60 50 211

Tags : Gastronomia , Umago

Dall’27 febbraio al 2. marzo l’hotel Sol Garden Istra**** di Umago ospiterà l'International Art of Gastronomy in Istria, importante congresso internazionale organizzato per la terza volta in Croazia, nella penisola istriana. L'evento vedrà la partecipazione di illustri chef ed esperti di culinaria di fama mondiale e sarà incentrato sul contributo sulla cucina autoctona e il patrimonio gastronomico internazionale nonché sul ruolo della donna nella gastronomia.

Questo congresso costituirà un’eccellente vetrina per la Croazia per presentare il proprio patrimonio gastronomico la cucina regionale della Slavonia.

All’evento parteciperanno, tenendovi anche delle conferenze, illustri personalità del mondo della gastronomia, tra i quali figurano la presidentessa della sezione dedicata alle donne presso la Federazione mondiale dei cuochi (WACS) Jaonna Magdalena Ochniak, Gary Filbey membro onorario di WorldMaster Chefs Society, nonché altri loro prestigiosi colleghi dall'Islanda, Portogallo, Italia, Tunisia, Slovenia, Repubblica Ceca, Inghilterra, Austria, India, Serbia, Polonia, Albania, Malta, Montenegro e Croazia.

Tema principale: La cucina autoctona e il patrimonio gastronomico internazionale
Tema gastro: Il ruolo delle aziende agrituristiche nella gastronomia.

Gli organizzatori e gli sponsor, la Città di Umago e l’Ente per il turismo della Città di Umago, vi invitano a partecipare numerosi al congresso.

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