Lista: Produttori di vino

Ravalico Nova Vas 101 52474 Brtonigla +385 52 774 152 Guarda sulla mappa
I Ravalico sono originari da Pirano dove vivevano praticando la pesca. Verso la metà del XIX secolo un membro della famiglia si trapianta a Villanova sul Quieto, mette su casa e partendo praticamente dal nulla si trasforma in agricoltore. Sono anni difficili, molti sacrifici, si lavora “da scuro a scuro”. Ma poco alla volta l’”entrada” aumenta..

Vini: Pinot Grigio di nonno Ruggero, Chardonnay di nonno Francesco , Malvasia di nonno Romano , Chardonnay, Malvasia

Informazioni di base:
Capo Vina Fernetići 60 52474 Brtonigla +385 52 774 401 Guarda sulla mappa
Siamo giovani e innamorati. Innamorati del territorio in cui si trova la nostra casa vinicola… innamorati del cielo azzurro, dei fiori di campo, dell’aria fresca, della terra, delle persone e dei profumi della tradizionale cucina istriana.

Vini: Malvazija, Muškat, Teran, Merlot, Cabernet sauvignon, Rose' refošk, Rose' brut (Teran)

Informazioni di base:
Cuj-Kraljević Farnežine 5 52470 Umag +385 98 219 277 Guarda sulla mappa
La lunga tradizione nella produzione di uva, vini e oli d'oliva ha avuto come risultato gli ottimi prodotti noti sotto il nome di CUJ. La nuova cantina e l'oleificio della famiglia Cuj sono stati costruiti nel 2006 vicino a Umago. I vigneti si trovano in tre luoghi diversi e hanno una superficie totale di 6 ettari. Tutti gli interessati possono visitare la cantina o l'oleificio e degustare vini e oli d'oliva. Previo preavviso è possibile organizzare una degustazione di prelibatezze nostrane con visita guidata su vini e oli d'oliva (max 50 persone).

Vini: Buža, Chardonnay, Malvasia, Malvasia Baština, Muškat, Špekula, Rose, Terrano.

Informazioni di base:
Degrassi Moreno Podrumarska 3 52475 Savudrija +385 52 759 250 Guarda sulla mappa
La cantina Degrassi, al capo della quale dal 1990 ci sono Moreno Degrassi e suo padre Nino, si trova a Salvore, vicino a Umago. La prima bottiglia della cantina Degrassi è uscita nel 1996 e fino ad oggi questi vini crescono sia nel numero di etichette come nella qualità, il che è stato confermato da numerosi premi. L'uva la producono da soli su 25 ettari di terra, mentre la vendemmia viene effettuata manualmente. Tutti gli interessati previo avviso (max 25 persone) possono visitare la cantina e godere dei vini Degrassi accompagnati da affettati nostrani e olio d'oliva.

Vini: Cabernet Franc, Cabernet Sauvigno Terre Rosse, Chardonnay, Chardonnay Barrique, Malvasia, Malvasia riserva, Malvasia riserva, Rose, Sauvignon Blanc

Informazioni di base:
Gambaletto Brajki 103 52460 Buje +385 52 776 293 Guarda sulla mappa
Sinković San Mauro 107 52460 Buje +385 52 779 033 Guarda sulla mappa
Veralda Kršin 4 52474 Brtonigla +385 52 774 111 Guarda sulla mappa
La cantina va fiera della propria Malvasia prestige - vincitore della World of Malvasia 2009. Il successo maggiore è la valorizzazione della varietà autoctona Refosco con la scoperta del rosé di refosco – vincitore dell'ATP Umago 2013. Potete degustare i vini e, su prenotazione, assaggiare anche le pietanze tipiche autoctone nella sala di degustazione che dispone di 100 posti a sedere.

Vini: Malvazija, Muškat, Teran, Merlot, Cabernet sauvignon, Rose' refošk, Rose' brut (Teran)

Informazioni di base:
Cattunar Nova Vas 94 52474 Brtonigla +385 52 774 722 Guarda sulla mappa
La tradizione della vinificazione è profondamente radicata nella nostra famiglia poiché si tramanda da generazione in generazione, che produce orgogliosamente vini di alta qualità. L' azienda Vina Cattunar è una delle cantine vinicole più premiate dell' Istria e della Croazia. Siamo molto orgogliosi del fatto di venir premiati con continuità già da una quidicina d' anni, il che significa che non si tratta di un successo momentaneo, bensì di una qualità costante che viene migliorata dalle innovazioni e dalla ricerca, ma soprattutto dalla nostra passione verso la terra e il vino.

Vini: Malvasia, Chardonnay, Moscato, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Barrique, Teran, Terran Barrique, Simfonija istarska, Rose.

Informazioni di base:
Clai Bijele Zemlje Brajki 104 52460 Buje +385 52 776 175 Guarda sulla mappa
Davor i Boris Škrlj Kaštel 24 52466 Novigrad +385 52 735 417 / +385 91 576 63 53 Guarda sulla mappa
I vigneti si estendono sulla costa occidentale dell'Istria e sono caratterizzati da una lunga tradizione, il che è confermato da numerosi premi ricevuti durante diversi concorsi enologici. Offrono la degustazione di vini propri e la vendita dei propri prodotti in un ambiente tradizionale.

Vini: malvasia istriana, pinot bianco, merlot

Informazioni di base:
Kabola Kremenje 96 b 52460 Buje +385 52 779 047 Guarda sulla mappa
Kozlović Valle 78 52460 Buje +385 52 779 177 Guarda sulla mappa
La filosofia della cantina Kozlović si fonda sulla tradizione familiare di 4 generazioni, che da sempre si sono impegnate per la promozione e il miglioramento della qualità delle varietà autoctone istriane: Malvasia istriana, Moscato di Momiano, Terrano e Moscato rosa. Il gran numero di premi ottenuti durante concorsi enologici internazionali dimostrano il successo nel miglioramento della qualità del prodotto.

Vini: Malvazija Istarska, Violetta, Valle, Malvazija Santa Lucia, Muskat, Teran,Mediteran, Sorbus, Lacrime

Informazioni di base:
Coronica Moreno Koreniki 86 52470 Umag +385 52 730 357 Guarda sulla mappa
I vigneti sono situati sulla terra istriana rossa nota come la Terra Rossa. L'azienda coltiva per lo più varietà autoctone che sono la pura espressione dei loro vigneti. Accanto alle varietà autoctone, inoltre, coltiva le varietà internazioni quali Cabernet Sauvignon e Merlot dal quale si produce il vino Grabar. Ai suoi ospiti fanno degustare la Malvasia giovane e quella più matura - la Gran Malvasia, Grabar e il Gran Terrano - orgoglio della cantina. La cantina è aperta ai visitatori e previo avviso è possibile organizzare una visita e degustazione guidata.

Vini: Malvasia, Terrano, Merlot, Cabernet Sauvignon

Informazioni di base:

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