Novigrad Cittanova Wine trail – un’avventura vinicola unica!

Tira fuori la mappa perché ti portiamo alla scoperta dei migliori vini cittanovesi lungo il fantastico percorso del Novigrad Cittanova Wine trail che ti conquisterà con i suoi sapori, i profumi e le vedute infinite.

Quest’avventura partirà dalla stazione del trenino nel porticciolo del Mandracchio, situato nel centro storico di Cittanova, e ti porterà dritto dritto nelle cantine dei rinomati produttori di vino locali. Scoprirai così l’azienda vinicola di i Vini P&P e le tenute Demark e Mihelić.

Ciascun produttore ti racconterà come coltiva le autoctone varietà di viti istriane e come produce i suoi eccezionali vini. Sarà un’occasione unica per scoprire tutte le sfumature della malvasia o del terrano, proprio nel luogo dove nascono.

Se vorrai e su prenotazione, il trenino ti porterà fino al pittoresco uliveto di Carpignano-Pineta, dimora del pluripremiato olio extravergine d’oliva Vergal.

Inebriato dai frutti della terra rossa istriana, sulla strada del ritorno verso la postazione iniziale potrai goderti lo spettacolare paesaggio in cui si alternano i floridi vigneti e uliveti.

Ti sembrerà di aver sfiorato con mano l’anima di questo piccolo e amichevole luogo…

Prepariamoci per bene: ti presentiamo i produttori vinicoli di Cittanova

Vini P&P

La storia vinicola dei “Vini P&P”, di proprietà della famiglia Peršurić, è strettamente intrecciata con Cittanova dove, in diversi punti della località, possiedono 12 ettari di vigneti. La regina dei loro vigneti è la malvasia e il terrano il suo re. Tra i vini d’eccezione spiccano i vini invecchiati come la Malvasia Gold 45 e il Cuvée Red 45, nati dai frutti delle 45 file di viti baciate dal sole e coltivate su un pendio affacciato sul mare. Questo importante vigneto sorge inoltre sul 45° parallelo Nord.

VINI GHIRA DI DAMIR MIHELIĆ

Il vino Ghira, prodotto nella cantina di Damir Mihelić, deve il proprio nome all’antico soprannome di famiglia tramandatosi di generazione in generazione. Questo eccellente vino, ben noto agli amanti dei vini rossi per il suo sapore caratteristico, oggi viene prodotto in tre varianti: il Ghira rosso che racchiude in sé tutta la paletta aromatica del terrano, del merlot e del cabernet sauvignon, il Ghira bianco che profuma di fresca malvasia e il Moscato Ghira, un incanto aromatizzato semisecco.

VINI DEMARK

L'impresa agricola artigiana Demark si dedica alla vitivinicoltura da oltre 30 anni. Le loro vigne di malvasia, merlot e terrano hanno una cinquantina di anni e sorgono a due passi dal mare, sulla terra rossa istriana. Per questo motivo il vino Demark vanta sapori e profumi unici nonché una marcata mineralità.

BABIĆ OLIO D'OLIVA

L'oleificio all'avanguardia è un'impresa familiare con 8 ettari di coltivazioni. Processano le proprie olive, che danno olio extra vergine di prima classe, premiato più volte. Nella loro gamma offrono olio della varietà Bjelica, che ha un sapore e un odore forte, e l'olio della varietà Leccino e la Buža Puntoža, di gusto e odore morbidi.

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