Stari Kaštel

Adresa: Kaštel 85, Buje

Telefon: +385 52 777 011
Mobitel (GSM): +385 993 459 570
Email: info@starikastel.com
Web: www.starikastel.com

Stari Kaštel

O nama

Nekoć svetište boginje Venere, kasnije rimska tvrđava, a danas je restoran u kojem se susreću prošlost i sadašnjost. Očekuje vas kulinarska ponuda koja se temelji na istarskoj tradiciji uz utjecaj mediterana, a ima suvremeni duh. Otkrijte izvrsne okuse morskih delicija Jadrana, domaćeg mesa, istarskih tartufa i domaćih tjestenina koje su pripremljene po receptima naših baka.

Specijaliteti

Gastronomska ponuda koju vam nudi restoran Stari Kaštel, predlaže meni koji je spoj inovacije i suvremenosti, ali nadasve tradicionalnog karaktera. Delicije kaštelskog restorana Stari Kaštel ujedinjuju strast prema istarskoj tradiciji i želji za kulinarskim inovacijama. Meni se redovno obnavlja i uključuje prvenstveno sezonsku hranu visoke kvalitete kako bi i najzahtjevniji gosti, koji cijene za stolom tradiciju u kombinaciji sa kreativnošću, u konačnici bili zadovoljni. Recepti su jednostavni i izvorni, sastojci su pažljivo birani i prepoznatljivi su nepcu. U ovakvoj alkemiji ukusa, ne može nedostajati karta vina koja nudi najbolje istarske proizvode, tako da se u kombinaciji s našim specijalitetima ostvaruje savršena harmonija.



Pršut, tartufi, sir, njoki, fuži, šparoge, maslinovo ulje, riba, školjke i meso su neprikosnovene sirovine domaće istarske kuhinje. Inspiracija proizlazi iz autohtonih recepata koji su zahvaljujući vrhunskim tehnikama, kreativnosti i spretnosti naših kuhara, aktualizirani. Velika pozornost se pridaje obradi svakog onog sastojka koji, zahvaljujući svojoj kvaliteti, zaobilazi, koliko je to moguće, procese globalizacije, obogaćujući kuharsku kulturu Istre. Restoran Stari Kaštel ponosi se kuhinjom koja prvenstveno bira sastojke u skladu s podnebljem i izmjenom sezona.

Informacije

Radno vrijeme: 12:00-23:00
GPS: Latitude: 45.450358 Longitude: 13.653863
Tripadvisor
Facebook

Pronađi smještaj


Moj itinerar

Dodaj u Moj itinerar

- stavka / stavki u itineraru

Pogledaj Moj itinerar

Newsletter

Prijavite se za naš newsletter

Prijavite se