La Parenzana

Vlasnik: Guidina d.o.o
Adresa: Volpija 3
Poštanski broj: 52460 Buje

Telefon: +385 52 777 460
Fax: +385 52 777 459
Email: info@parenzana.com.hr
Web: www.parenzana.com.hr

La Parenzana

O nama

U zelenom srcu Istre, a ipak samo 10 kilometara od mora, naći ćete oazu mira za one koji žele odmor, te idealnu polazišnu točku za dnevna istraživanja ljepota Istre. Konoba nudi regionalne specijalitete, od kojih se veliki dio priprema ispod „čripnje“ (peke) ili na otvorenom kaminu. U sezoni tartufa ne propustite niti specijalitete na bazi tog poznatog afrodizijaka. Naglasak naše kuhinje leži na prirodnom, zdravom i autohtonom, priređenom na rafinirani način.

Specijaliteti

Burna istarska prošlost ostavila je traga i u kulinarstvu. Svaki narod koji je ovamo došao ostavio je dio svoje kulture i običaja - tako je istarska kuhinja mješavina nekoliko povijesnih i kulturnih utjecaja od kojih su najjači venecijanski, habsburški i naravno hrvatski. Prevladava, baš kao i u kulturi življenja, mediteranski utjecaj.

Mi u Parenzani nastavljamo tu tradiciju na najbolji način: hranu pripremamo na domaćem ognjištu: teletina, janjetina, kozletina ispod čripnje s povrćem krumpirom, ombolo, istarske kobasice, bifteci i ostalo. Poseban akcenat je na sezonskim delicijama : šparogama, tartufima, šumskim gljivama.

Sami pečemo kruh - crni i bijeli i pravimo našu domaću paštu (fuže, njoke, pljukance) koje Vam serviramo s gljivama, tartufima, pršutom, pancetom, pinjolima, šugom od divljači, kokoši, junetinom. U La Parenzani serviramo najbolja istarska vina, kako iz hrvatskog tako i iz slovenskog dijela Istre.

Nagrade i priznanja

Gault Millau „ Tip“
Alpe - Adria Magazin „ Kulinarischer Tipp“
Wo isst Österreich
Zlatna Šparuga


Informacije

Radno vrijeme: 11.00 - 23.00
Jezici: hrvatski, engleski, talijanski, njemački.
Plaćanje: Gotovina, sve vrste kreditnih kartica

Pronađi smještaj


Moj itinerar

Dodaj u Moj itinerar

- stavka / stavki u itineraru

Pogledaj Moj itinerar

Newsletter

Prijavite se za naš newsletter

Prijava nije uspijela. Unesite valjanu e-mail adresu i prihvatite policu privatnosti.