Farma Jola

O nama

Masline Omajolas sazrijevaju izvan starog grada Savudrije, na prozračnom blagom obronku te nedaleko od prekrasnog Mediterana. Prekrasna staza s romantičnim klupama za sjedenje te s mnoštvom cvijeća ugodnog mirisa okružuje cijeli maslinik te naprosto poziva na šetnju.

Usred drveća sjaji hacijenda građena u prekrasnom toskanskom stilu u kojoj se nalaze naše poslovne prostorije, kao i proizvodni pogon i skladište. Zapravo se jedva može povjerovati da se iza tih zidina proizvodi najbolje maslinovo ulje.

Maslinovo ulje iz Istre/Hrvatske vrhunske je kvalitete. Istra pripada najsjevernijim područjima Europe u kojima uspijevaju masline.

Maslinovo ulje se kao simbol Mediterana, zdravlja i užitka cijenilo već u rimsko doba. Već tisućljećima maslina u najboljem smislu obilježava Istru, a prva pisana svjedočanstva iz vremena starih Grka i Rimljana nastala su upravo zahvaljujući njoj, maslini, ili još bolje rečeno maslinovom ulju. Istarsko maslinovo ulje je i danas sinonim za najbolje ulje - visoke kakvoće - tako da se upotrebljava kao mjerilo za kategorizaciju drugih ulja.

Proizvodi

Omajola´s BIO maslinovo ulje
Osim što bi trebalo biti ukusno, ekstra djevičansko maslinovo ulje bi prije svega trebalo biti ZDRAVO, a upravo to je OMAJOLAS BIO MASLINOVO ULJE. Proizvodimo isključivo „ekstra djevičansko maslinovo ulje“ koje je po svojem okusu i kvaliteti jedinstveno. Naših ca. 2000 stabala maslina uzgajamo na površini od 120.000 m² na čisto ekološkoj bazi, tj. u potpunosti izbjegavamo uporabu kemijsko sintetičkih gnojiva, sredstava za zaštitu biljaka i zemljišnih herbicida.

Razmak između stabala pri sađenju iznosi 7x7m, tako da naše masline imaju dovoljno svjetla i zraka. U svrhu proizvodnje ulja koristimo isključivo vlastite masline te, s obzirom da samo tako možemo jamčiti vrhunsku kvalitetu, ne prešamo ih za druge pogone. Masline se obrađuju u našem vlastitom vrhunski opremljenom proizvodnom pogonu gdje se neposredno nakon berbe hladno prešaju i skladište.

Kalo bismo zadobili potpuno povjerenje naših kupaca, naše ulje je analizirao priznati laboratorij. Rezultati analize prikazani su na svim našim bocama.

Omajola´s BIO čaj od maslinovog lista
dobiva se iz listova našeg ekološki uzgajanog maslinovog drveća te ima ugodno blag, aromatičan, lagano gorki i zeleni okus.

Listovi maslina sadrže neke izuzetno važne bioaktivne sastojke, između ostaloga i oleuropeine koji imaju antibakterijsko (protiv bakterija), antivirusno (protiv virusa) i antimikotično (protiv gljivica) djelovanje. Oleuropein je jaki poliofenolni antioksidans koji se nalazi u listu, plodu, korijenu i kori maslinovog drveća. Upravo taj vrijedan sastojak štiti od insekata, bakterija, virusa i gljivica. U međuvremenu se došlo do vrijednih saznanja i izvješća o ispitivanju pozitivnog učinka sastojaka maslinovog lista.

Naši listovi maslina beru se ručno jednom godišnje u razdoblju između veljače i travnja te se potom u našem moderno opremljenom proizvodnom pogonu peru, suše, usitnjavaju i pakiraju. Omajola´s Bio čaj od maslinovog lista se 100% sastoji od naših maslinovih listova koji se također svake godine analiziraju u laboratoriju .