Michelin priznanja restoranima sjeverozapadne Istre

Zvjezdana Istra

Veliko priznanje istarskoj gastronomiji ponovilo se i ove godine kad je u izdanje prestižnog kulinarskog vodiča Michelin 2018. uvršteno čak 15 istarskih restorana. Od petnaest odabranih restorana našeg srcolikog poluotoka, osam se nalazi u sjeverozapadnoj Istri, središtu tradicionalne kuhinje koje se pretvorilo u must-visit gourmet destinaciju. Nastavite čitati i otkrit ćemo vam imena slavne osmorke!

Damir & Ornella

Prvi na listi, abecednim redom, je restoran Damir & Ornella. Ovaj obiteljski restoran poznat je po svojim specijalitetima od sirove ribe te menijima koje vam prezentiraju usmeno umjesto klasičnih koje morate čitati. Kad ih jednom posjetite, službeno će vas smatrati dijelom familije!

Konoba Čok

Sljedeća je konoba Čok koja u opuštenom obiteljskom ozračju poslužuje prvoklasnu svježu ribu koju ulove lokalni ribari. Ovdje ćete kušati jednostavnu hranu koju priprema sin dok su roditelji zaduženi za tradicionalnu istarsku dobrodošlicu i paze da su njihovi gosti dobro zbrinuti.

Morgan

Za ljubitelje mesa nezaobilazna je konoba Morgan. Ovdje se poslužuje klasična istarska kuhinja s naglaskom na mesna jela, a posebno valja istaknuti i njihove specijalitete istarski pršut i domaću tjesteninu.

Marina

Tražite li morsku atmosferu, savršen izbor je Marina. Odlike ovog restorana su kreativna kuhinja, elegancija te srdačno osoblje, a naći ćete ga preko puta novigradske marine. Poslužuje samo nekolicinu biranih jela od svježih, lokalnih i sezonskih namirnica.

Pergola

Blizu mora je i Pergola, obiteljski restoran koji nudi svježe ulovljenu i jednostavno pripremljenu ribu te morske plodove. Ima i dva apartmana na drugom katu, iznad restorana, za one koji se jednostavno ne mogu zasititi Istre i njene kuhinje!

San Rocco

I napokon, ako ste romantična duša, uputite se u San Rocco u Brtonigli i uživajte u raskošnom obroku u hotelskom restoranu smještenom u elegantnoj kamenoj kući, svega nekoliko kilometara od mora.

Badi

U moderno uređenom restoranu obitelji Badurina u Lovrečici na meniju su suvremene kreacije od ribe i plodova mora, a specijaliteti kuće su sirova riba, brancin u kruhu i buzara Badi. Dodatak ukusnim jelima je uvijek ljubazna i profesionalna usluga.

Konoba Buščina

Konoba Buščina već više od 20 godina uveseljava ljubitelje dobre hrane svojim jelima inspiriranim tradicionalnom istarskom kuhinjom. U svim detaljima rustikalnog interijera, prijateljskog ozračja i ukusnih specijaliteta od ribe i mesa osjeća se poseban ženski pečat vlasnice.

Planirate putovanje u Istru? Svakako posjetite njen sjeverozapadni kutak i dodajte ove restorane na popis stvari koje morate doživjeti! Jamčimo da će vam nepce zahvaliti na izboru.

Moj itinerar

Dodaj u Moj itinerar

- stavka / stavki u itineraru

Pogledaj Moj itinerar

Pronađi smještaj


Newsletter

Prijavite se za naš newsletter

Prijava nije uspijela. Unesite valjanu e-mail adresu i prihvatite policu privatnosti.