Maslinovo ulje u Istri

Maslinovo ulje u Istri

Maslinovo ulje, simbol Mediterana, oduvijek je bilo puno više od obične namirnice. Proizvodnja maslinovog ulja u Istri stara je tisućama godina a za visoku kvalitetu istarskog maslinovog ulja zaslužni su ponajprije istarski maslinari. Na međunarodnim smotrama na kojima se natječu, istarska maslinova ulja odnose titule jednih od najboljih u svijetu. Ako ste na odmoru u Istri, prođite cestama maslinova ulja te pobliže saznajte o istarskim uljarima, maslinarima, podrumima i malim konobama.
share

Berba maslina u sjeverozapadnoj Istri

Tradicija maslinarstva u Istri traje više od dva tisućljeća, a već su stari Rimljani ovu regiju prepoznali kao plodno mjesto za sadnju prvih maslinika na ovome području. O tome svjedoče rimska nalazišta mlinova i tijeskova, kao i amfora u kojima se ulje nekoć čuvalo i prevozilo. Masline se beru od početka listopada sve do sredine studenoga, ovisno o sorti i zrelosti masline. Bere se isključivo zdrav plod, a optimalno vrijeme branja je kad je maslina prošarana. Mijenjanje boje znak je da se u njoj počelo nakupljati ulje.

Maslinovo ulje Vergal u prestižnom društvu najboljih svjetskih ulja

Znate li da je Istra proglašena najboljom maslinarskom regijom na svijetu? Oko 60 njenih ulja uvršteno je u najkvalitetnija svjetska ulja, a mnoga od njih dolaze upravo iz sjeverozapadne Istre. U toj elitnoj skupini nalazi se višestruko nagrađivano ekstra djevičansko ulje Vergal koje proizvodi hotelska kuća Aminess iz Novigrada. Aminess ima dva maslinika u neposrednoj blizini svojih hotela i kampova s ukupno 1836 stabala sorti leccino, frantoio, pendolino i istarska bjelica. Svaka od njih daje ulja specifičnih aroma koja su savršen ...

Kušajte maslinovo ulje tamo gdje je najbolje

Istarska su ulja proslavljena u cijelom svijetu, a ona iz sjeverozapadnog kutka Istre proizvode se na najčudesnijoj mikrolokaciji. Flos Olei, najvažniji svjetski katalog ulja nagrađivao je 60 maslinara Bujštine svake godine i s ponosom možemo reći da su među svim istarskim uljima upravo ova najbolja.
Doznaj više

Ceste maslinova ulja

Istarske ceste maslinova ulja vode do nekih od najboljih kapi ovog ulja na svijetu. Istarska maslinova ulja cijenilo se još u vrijeme Rimskog carstva. Najveću im je počast odao rimski pisac epigrama Marko Valerije Marcijal koji je živio u 1. stoljeću nove ere, kada je za svoju rodnu Cordobu rekao da je ''savršena ...
Doznaj više

Istra u vodiču Flos Olei

Flos Olei je najvažniji globalni vodič kroz svjetska ekstra djevičanska ulja. U njemu možete pronaći najviše recenzija ekstra djevičanskih ulja iz brojnih zemalja svijeta. Istra je u ovom vodiču više puta proglašavana najboljom maslinarskom destinacijom na svijetu, a istarska ulja danas čine 15 % svih u njemu ...
Doznaj više

Mediteranska dijeta

Mediteranska dijeta danas se smatra jednim od najzdravijih režima ljudske prehrane te je sve češće preporučaju za održavanje tjelesne težine i prevenciju srčanih bolesti. Uključuje konzumaciju mnogo lisnatog i drugog povrća (mahunarke, rajčica, blitva, salata, šparoge, luk i češnjak), maslinovog ulja, ribe, ...
Doznaj više

Tajna i ljepota maslinovog ulja

Maslinovo drvo je najstarije poznato drvo zasađeno na Zemlji koje je postojalo i prije otprilike 6.000 godina. Simbol je mediteranskih zemalja, tople klime gdje je pronašlo svoje stanište. Maslinova grančica simbol je mira dok je maslinovo ulje, zbog svoga sastava, simbol dugovječnosti i dobroga zdravlja te ...
Doznaj više

Ulja Ipša u svjetskom vrhu

Vodič Flos Olei specijaliziran je za kvalitetna maslinova ulja, donedavno je izlazio pod imenom L'extravergine i slovi za najugledniju publikaciju ove vrste u svijetu. 'To je nešto najljepše što se može dogoditi jednom maslinaru i to mi je definitivno najdraže priznanje koje sam dosad dobio'', rekao je Klaudio Ipša ...
Doznaj više

Proizvođači

  • Cuj Umag
  • Cattunar Brtonigla
  • Veralda Brtonigla

See all

Pronađi smještaj


Newsletter

Prijavite se za naš newsletter

Prijava nije uspijela. Unesite valjanu e-mail adresu i prihvatite policu privatnosti.