Tage des Muskats und der Trüffeln aus Momjan

  • 14Nov
  • ~
  • 30Nov
2016

Kontakt

Tourismusverband Buje, Gemeinde Momjan

Telefon: +385 52 773 353

Tags : Gastronomie , Winzern , Trüffeln , Buje

Der Herbst im Nordwesten Istriens bringt zahlreiche Gourmetveranstaltungen mit sich. Eine davon wird im Momjan um den Martinstag veranstaltet. Im Zeitraum vom 14.11.2016. - 30.11.2016. werden im Rahmen der Tage des Muskats von Momjan und der weitbekannten Trüffel lokale Winzer und Gastwirte passende Menüs auf Basis der weißen Trüffel in Kombination mit dem Muskat von Momjan anbieten.

Der Muskat von Momjan, eine spezifische Sorte des weißen Muskatweines, ist eine Weindelikatesse, die pure Gaumenfreude für jeden Weinliebhaber bedeutet. Der Muskat von Momjan (Momjanski muškat) ist trocken und süß, von intensiver goldener Farbe. Man sagt er habe den Duft von wilden Nelken, Rosen und Salbei und sein Reich wurde über Jahrhunderte auf den Hügelchen um Momjan, einem malerischen Ort im Hinterland von Buje, geschaffen..

Viele Kenner istrischer Weine werden genau diese Perle unter den istrischen Weinen als die allerbeste hervorheben. Er ist ein vorzüglicher Begleiter von Desserts, aber auch jeder verfeinerten Speise. Ihm werden auch aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben, wie auch dem Begleiter dieser Veranstaltung, der istrischen Trüffel. Der wunderschöne weiße Trüffel Tuber magnatum pico ist der Geschätzteste unter den Trüffeln. Er wächst von September bis Januar und wird frisch gegessen, er wird vorwiegend gerieben und über heiße Teigwaren, Fleisch oder Fisch gestreut.

Besuchen Sie die Tage des Muskats von Momjan und der Trüffel und gönnen Sie sich ein unvergessliches Gourmeterlebnis!

Menu herunterladen Tage des Muskats und der Trüffeln aus Momjan.

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