Die Tage der Seezunge

Das nordwestliche Istrien erobert den Gast jedes Mal von Neuem durch berauschende Geschmäcker und Düfte, versteckte Orte oder Veranstaltungen.

Wenn Sie sich hier im Herbst aufhalten, nutzen Sie die Gelegenheit und verkosten Sie das reiche Angebot an Speisen auf Basis der Seesunge. Dieser ausgezeichnete weiße Fisch wird lokal auch "švoj" genannt und daher auch die Bezeichnung der Veranstaltung.

Durch die Jahre ist das Event „Die Tage der Seezunge“ zu einem der Symbol des Nordwestlichen Istriens geworden. Dies haben auch zahlreiche Besucher bestätigt, die jedes Jahr mit dem Herbst zusammen nach Istrien kommen, um dem Event beizuwohnen. 2018 haben sogar 9renommierte Restaurants und Tavernen (Konoben) ihre Menüs vorgestellt, und das ist ein sicheres Zeichen dafür, dass die Seezunge eine der beliebtesten Seefrüchte der Adria ist.

Die Tage der Seezunge(Dani švoja) dauern fast ein Monat lang, und finden in Restaurants und Weinschenken von Umag, Novigrad, Buje und Brtonigla statt. Dort können Sie Menüs mit mindestens vier Gängen auf Seesungebasis und dazu lokale Qualitätsweine und Olivenöle aus der Region kosten.

Die Tage der Seezunge (Dani švoja) dauern fast ein Monat lang und finden in Restaurants und Weinschenken von Umag, Novigrad, Buje und Brtonigla statt. Dort können Sie Menüs mit mindestens vier Gängen auf Seezungenbasis und dazu lokale Qualitätsweine und Olivenöle aus der Region kosten.

Die Seezunge wird dadurch zu einer Eingebung, indem sie die Köche zu neuen Kreationen und Kombinationen inspiriert - die Chefs eifern nach neuen Errungenschaften und lassen der Phantasie freien Lauf und tragen die gastronomischen Erlebnisse dadurch auf neue Ebenen. Und all dies zu Ehren des noblen Fisches, charakteristisch eben für den nordwestlichen Teil der istrischen Halbinsel.

Die Seezunge glänzt dann nämlich in vollem Glanz und fügt dadurch dem reichen Gewebe der istrischen Küche noch eine Dimension zu.

Wir laden Ihnen zum Zeitpunkt in der Tage der Seezunge in nordwestlichen Istrien zu besuchen. Genießen Sie alle Köstlichkeiten mit Seezunge gemacht mit ein Glas guten istrischen Wein.

Unten finden Sie die Liste aller teilnehmenden Restaurants und Tavernen in der Tage der Seezunge und Menüs mit Preisen: