La Parenzana

Besitzer: JEDANAEST Obrt za ugostiteljstvo
Adresse: Volpija 3
PLZ: 52460 Buje

Telefon: +385 52 777 460
Fax: +385 52 777 459
E-Mail: laparenzanarestaurant@gmail.com
Web: www.laparenzana.com

La Parenzana

Über uns

Wir laden Sie herzlich in das "La Parenzana" ein. In einer ländlichen Gegend Istriens gelegen, nur 10 km vom Meer entfernt, ist es eine ruhige Oase der Entspannung und ein idealer Ausgangspunkt für die tägliche Erkundung dieser schönen Gegend. In unserem Restaurant bieten wir mediterrane Köstlichkeiten, zubereitet mit einem modernen Twist.

Spezialitäten

Die wechselvolle und aufregende Geschichte Istriens hat auch seine Gastronomie beeinflusst. Jede Nation, die hier war, hat einen Teil ihrer Kultur und Bräuche hinterlassen - deshalb ist die istrische Küche heute eine Mischung aus verschiedenen historischen und kulturellen Einflüssen, die stärksten unter ihnen sind venezianisch, österreichisch-ungarisch und natürlich kroatisch. Der vorherrschende Lebensstil ist mediterran.

Das Team von Parenzana folgt den Trends der mediterranen Küche - jede unserer Gerichte wird sorgfältig zubereitet, wobei nur die frischesten und saisonalen Zutaten verwendet werden, die aus dem nahegelegenen Ackerland oder der Adria bezogen werden.

Wir bieten schmackhafte Gerichte mit lokalen Delikatessen wie handgemachte Pasta mit aromatischen, frischen weißen Trüffeln, Jakobsmuscheln mit "lardo di colonnata", Gnocchi mit Wildfleisch oder gealtertes Ribeye-Steak und viele weitere köstliche saisonale Gerichte.

Wir ändern unsere Menüs saisonal, um die frischesten Gerichte anzubieten, die nur für Sie zubereitet werden!

Unsere Sommeliers sorgen dafür, dass Ihre Wahl der Gerichte mit einer Auswahl bekannter regionaler Weine, handwerklich hergestellter Spirituosen oder Craft-Bier ergänzt wird, damit Sie Ihr Essenserlebnis in vollen Zügen genießen können.



Auszeichnungen

Gault Millau „ Tip“
Alpe Adria Magazin „ Kulinarischer Tipp“
Wo isst Österreich
Zlatna Šparuga

Information

Öffnungszeiten: 11.00 - 23.00
Sprachen: kroatisch, englisch, deutsch, italienisch
Bezahlung: Bargeld, alle Arten von Kreditkarten

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