Straßen des Olivenöls

Straßen des Olivenöls

Die istrischen Straßen des Olivenöls führen zu einigen der besten Tropfen dieses Öls auf der Welt. Die istrischen Olivenöle wurden bereits zur Zeit des Römischen Kaiserreichs geschätzt. Die größte Ehre wurde ihm seitens des Epigramms des römischen Dichters Marko Valerije Marcijal zuteil, welcher im 1. Jahrhundert der neuen Ära lebte, als er für seine Geburtsstadt Cordoba sagte, dass diese «ebenso perfekt ist wie auch das Öl aus Istrien».

Weltbekannte Anerkennung für Qualitätsprodukte

Im vergangenen Jahrzehnt hat Istrien einen neuen Aufschwung des Olivenanbaus gekennzeichnet und zahlreiche Hersteller haben Verkostungsräume eingerichtet, in welchen sie den flüssigen Balsam, gekränzt durch zahlreiche Medaillen, vor die Reisenden heraustragen.

Familienbetrieb boomt

Da hauptsächlich die Rede von kleinen gastgewerblichen Haushalten ist, wird jedem Gast viel Aufmerksamkeit geschenkt indem sie ihm auch die Geschichte und Tradition ihrer Berufung, sowie auch die eigenen Ideen und Visionen über die Entstehung von ausgezeichnetem Öl präsentieren.

Für Gourmands und jene welche dies werden möchten, ist eben ein derartiges authentisches Erlebnis unersetzlich und Informationen und Karten der Olivenrouten sind leicht zugänglich. Falls Sie zu einem der Punkte auf der Straße des Olivenöls vorstoßen – alleine oder in einer Gruppe – werden Sie die Hauswirte vielleicht im Olivenfeld oder in den kühlen Weinschenken vorfinden, wo mit größter Sorgfalt native Olivenöle extra aufbewahrt werden.

Diese werden zu einem Stück Brot serviert, wie es in der Welt der Gourmands üblich ist, oder zu einer anderen heimischen Delikatesse, als Einführung in die Geheimnisse des Kombinierens der einzelnen Öle mit heimischen Spezialitäten.

Das istrische Olivenöl ist manchmal etwas bitterer oder pikanter als das dalmatinische und eben deshalb hat es Anbeter unter zahlreichen Kennern und Gourmands errungen. Die Öle sind der Reihe nach nativ extra und durch Technologien hergestellt, welche eine maximale Erhaltung der natürlichen und heilenden Eigenschaften garantieren.

Mein Itinerar

Zu Mein Itinerar hinzufügen

- Artikel im Itinerar

Mein Itinerar anzeigen

Finden Sie Ihre Unterkunft


Wählen Sie die Informationsart

Newsletter

Registrieren für unseren Newsletter

Anmeldung fehlgeschlagen. Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse und akzeptiere die Privatsphäre.