Gastrofestival Livade

Eventi gastronomici in Istria

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Le Giornate della sogliola

  • 20ott
  • ~
  • 30nov
Ogni volta l'Istria nord-occidentale conquista chi la visita con gusti e profumi inebrianti, luoghi nascosti o manifestazioni. Se durante l'autunno vi trovate da queste parti, sfruttate l'occasione per assaggiare la ricca offerta di pietanze a base di sogliola. Questo eccellente pesce bianco viene denominato dalla gente del luogo "švoj" da qui il nome della manifestazione.

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Tags : Verteneglio , Umago , Gastronomia , Eventi gastronomici , Buie , Cittanova

Luogo dell'evento: Umago, Cittanova, Verteneglio, Buie

Tuberfest: le Giornate del tartufo istriano

  • 25ott
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  • 26ott
Noto come un'autentica prelibatezza sin dall'epoca mesopotamica, passando poi per l'Impero romano, la corte di Francia e l'Impero austroungarico, il tartufo costituisce ancor’oggi un prestigioso ingrediente nella gastronomia mondiale. Questo tubero cresce soltanto in pochi punti in Europa, ovvero in alcune aree della Francia e dell’Italia, nonché in Istria, dove può trovare un clima mite, una scarsa escursione termica e terre grigie argillose. I tartufi si trovano solitamente a una profondità di 10-15 centimetri nel terreno e vengono ...

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Tags : Tartufi , Gastronomia

Luogo dell'evento: Livade

Giornate dei funghi

  • 25ott
  • ~
  • 26ott
Anche quest’anno, con l’avvicinarsi della fine di una stagione di raccolta dei funghi più che positiva, la piccola località di Verteneglio ospiterà per la undicesima volta una manifestazione dedicata a questa delizia dei boschi che spunta in autunno. Questo tradizionale evento, noto come le “Giornate dei funghi”, verrà organizzato a cura dell’Associazione micologica del Buiese “Boletus” (sezione di Verteneglio), in collaborazione con l’Ente per il turismo di Verteneglio e il comune di Verteneglio. Avranno così luogo interessanti ...

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Tags : Gastronomia , Verteneglio , Eventi gastronomici

Luogo dell'evento: Verteneglio

Martinje - festa di San Martino

  • 08nov
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  • 11nov
Ogni anno nel mese di novembre quando nascono i succhi dolci del vino novello, Momiano celebra il suo patrono, S. Martino. Nella tradizione europea questo santo cattolico è ritenuto il patrono dei vinai e viticoltori e in occasione della sua festa, in numerosi paesi si battezza il vino novello. Neanche Momjan-Momiano, piccola città storica - situata a nord di Buie e nota ai conoscitori regionali del vino e della vite - è un'eccezione: ubicata a poca distanza dal confine con la Slovenia, Momian-Momiano è l'oasi del moscato dolce, nato ...

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Tags : Buie , Produttori di vino , Eventi gastronomici , Gastronomia

Luogo dell'evento: Momiano, Buie

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