Gastrofestival Livade

Eventi gastronomici in Istria

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Le giornate dell'asparago istriano

  • 24mar
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  • 15mag
Dal 24 marzo al 15 maggio i ristoranti dell’Istria nordoccidentale vi accoglieranno con prelibatezze a base di asparagi, nella tipica atmosfera di ospitalità che contraddistingue questi luoghi. La ottava edizione delle “Giornate dell’asparago istriano”, che si protrarrà per tutto marzo e aprile, costituirà un'eccellente occasione per i veri appassionati di quest’alimento per gustare specialità fantasiose, saporite e profumate, preparate con il tipico asparago selvatico: dai classici come le frittate, le zuppe

Ottava Fiorini

  • 25apr
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  • 27apr
Quale miglior modo dei dolci e fiori per accogliere i visitatori all’ingresso della località di Fiorini nei pressi di Verteneglio, nella parte nordoccidentale della penisola istriana! Le celebrazioni dell’Ottava, come viene chiamata nel dialetto locale la prima domenica dopo Pasqua, danno il via alla stagione di festa successiva al lungo periodo di Quaresima e costituiscono una sorta di gioioso benvenuto alle più calde giornate primaverili attraverso attività sportive, canti e balli. Grazie all’armonia e all’operosità dei suoi ...

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Tags : Gastronomia , Verteneglio , Eventi gastronomici

Luogo dell'evento: Fiorini, Verteneglio

Sparisada

  • 25apr
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  • 27apr
Dal 25 al 27 aprile 2014 a Castelvenere, vicino a Buie, si terrà l’ormai tradizionale manifestazione gastronomica Sparisada che vi riserverà, ancora una volta, diverse novità e delizie a base di asparagi selvatici. L’asparago è già diventato il vero simbolo di Castelvenere, tanto che ogni anno si organizzano in suo onore ricchi programmi culturali e d’intrattenimento, eno-gastronomici e sportivi, che attirano sempre più visitatori, venditori di prodotti locali, sportivi, dilettanti, volontari e bambini, perché l’abilità di raccogliere ...

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Tags : Buie , Gastronomia , Eventi gastronomici

Luogo dell'evento: Castelvenere

In bici alla ricerca degli asparagi

  • 27apr
Con l'arrivo della primavera lo sport e la ricreazione subiscono un forte slancio, portando nuove occasioni per esperienze emozionanti e fuori dal comune nei paesaggi dell'Istria nord-occidentale. Il tour ciclistico ricreativo In bici alla ricerca degli asparagi è ispirato a questa pianta selvatica che in Istria sin dai tempi antichi compare come importante ingrediente della cucina popolare. Oltre a fornire uno sguardo nella tradizione culinaria, la manifestazione fa scoprire in piena luce la bellezza degli itinerari ciclistici, della ...

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Tags : Eventi sportivi , Ciclismo , Eventi gastronomici , Buie , Gastronomia , Sport

Luogo dell'evento: Castelvenere

Crofish & Umag Land

  • 02mag
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  • 04mag
Queste due fiere sapranno combinare alla perfezione natura e gastronomia. La varietà e la qualità degli eccellenti oli d'oliva, dei vini più pregiati, del pesce e dei frutti di mare freschissimi lasceranno a bocca aperta i visitatori, che avranno la possibilità di degustarli tutti per l’intera durata della manifestazione. Manifestazioni come quella di Crofish, giunta ormai alla settima edizione, sono vitali per la sopravvivenza e il miglioramento del settore della pesca in Croazia.

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Tags : Umago , Sport , Eventi gastronomici , Gastronomia

Luogo dell'evento: Nova obala, Umago

Gnam-Gnam Fest: Sparisada

  • 03mag
Tra i prodotti selvatici più apprezzati dell’Istria, gli asparagi vengono raccolti tra metà marzo e fine aprile. Per trovarli occorre armarsi di grande pazienza, aguzzare la vista ed essere pronti a qualche graffio dal momento che queste piante prediligono soprattutto i luoghi poco accessibili, come i cespugli pieni di spine. Oltre ai benefici per la salute, l'asparago è un alimento molto equilibrato dal punto di vista nutritivo, senza dimenticare poi il fatto che è noto sin dal passato anche per le sue proprietà afrodisiache dovute ...

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Tags : Gastronomia , Eventi gastronomici , Cittanova

Luogo dell'evento: Veliki trg, Cittanova

Gnam-Gnam Fest: Sardelafest

  • 17mag
Cittanova ci offre ogni anno diverse manifestazioni gastronomiche a tema riunite sotto il nome comune “GnamGnam”, che sicuramente non necessita di spiegazioni perché tutti immaginano cosa nasconda questa onomatopea – qualcosa di delizioso! A maggio sarà la volta del pesce azzurro, ricco di omega 3, e della sua rappresentante più famosa – la SARDINA. Estremamente salutare, nutriente, gustosa e conveniente, la sardina ha nutrito generazioni di famiglie mediterranee, e oggi ritorna sulle tavole in tantissime combinazioni fantasiose.

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Tags : Gastronomia , Eventi gastronomici , Cittanova

Luogo dell'evento: Veliki trg, Cittanova

Serata della capasanta cittanovese

  • 06giu
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  • 07giu
È una manifestazione gastronomica dedicata alla capasanta ed agli altri molluschi, grazie ai quali Cittanova si promuove anche come un’importante destinazione gastronomica, con specifici punti forti culinari. Uno di loro è senz'altro la capasanta cittanovese (conchiglia di San Giacomo), secondo molti „la migliore del mondo“. Il programma si terrà al porticciolo civico, Mandrač, e l'offerta di piatti alle capesante ed altri molluschi a prezzi convenienti verrà esposta su una tavola lunga una decina di metri che oltrepasserà il porto.

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Tags : Gastronomia , Cittanova

Luogo dell'evento: Mandracchio, Cittanova

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