Gastrofestival Livade

Eventi gastronomici in Istria

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Giornate dei frutti di mare

  • 16feb
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  • 23mar
Gli amanti della buona cucina avranno la possibilità di gustare deliziose specialità di mare in occasione delle Giornate dei molluschi che avranno luogo sul territorio dell'Istria nordoccidentale dall' 16.02. - 23.03. 2015., a cura degli Enti per il turismo di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie. I ristoranti dell'area offriranno fantasiosi menù a base di molluschi. Il tutto a prezzi accessibili! Alle prelibatezze culinarie si uniranno poi eccellenti vini e oli d'oliva locali, per i quali questi territori sono ben noti.

Oleum olivarum a Crasizza

  • 07mar
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  • 08mar
Dal 07 all’08 marzo il pittoresco paesino di Crasizza, nei pressi di Buie, accoglierà la diciottesima edizione di “Oleum olivarum”, una delle più antiche fiere in Croazia dedicate all’olio d’oliva. A questa manifestazione, che con il passare degli anni ha acquisito un carattere sempre più internazionale, prendono parte istituti scientifici e di ricerca, associazioni di coltivatori di olive e produttori di olio d'oliva provenienti dalla Croazia, dall'Italia e dalla Slovenia.

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Tags : Gastronomia , Olio d'oliva , Buie

Luogo dell'evento: Crasizza

Le giornate dell'asparago istriano

  • 23mar
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  • 15mag
Dal 23 marzo al 15 maggio i ristoranti dell’Istria nordoccidentale vi accoglieranno con prelibatezze a base di asparagi, nella tipica atmosfera di ospitalità che contraddistingue questi luoghi. La ottava edizione delle “Giornate dell’asparago istriano”, che si protrarrà per tutto marzo e aprile, costituirà un'eccellente occasione per i veri appassionati di quest’alimento per gustare specialità fantasiose, saporite e profumate, preparate con il tipico asparago selvatico: dai classici come le frittate, le zuppe

Sparisada

  • 10apr
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  • 12apr
Dal 10 al 12 aprile 2015 a Castelvenere, vicino a Buie, si terrà l’ormai tradizionale manifestazione gastronomica Sparisada che vi riserverà, ancora una volta, diverse novità e delizie a base di asparagi selvatici. L’asparago è già diventato il vero simbolo di Castelvenere, tanto che ogni anno si organizzano in suo onore ricchi programmi culturali e d’intrattenimento, eno-gastronomici e sportivi, che attirano sempre più visitatori, venditori di prodotti locali, sportivi, dilettanti, volontari e bambini, perché l’abilità di raccogliere ...

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Tags : Eventi gastronomici , Buie , Gastronomia

Luogo dell'evento: Castelvenere

Ottava Fiorini

  • 10apr
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  • 12apr
Quale miglior modo dei dolci e fiori per accogliere i visitatori all’ingresso della località di Fiorini nei pressi di Verteneglio, nella parte nordoccidentale della penisola istriana! Le celebrazioni dell’Ottava, come viene chiamata nel dialetto locale la prima domenica dopo Pasqua, danno il via alla stagione di festa successiva al lungo periodo di Quaresima e costituiscono una sorta di gioioso benvenuto alle più calde giornate primaverili attraverso attività sportive, canti e balli. Grazie all’armonia e all’operosità dei suoi ...

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Tags : Verteneglio , Gastronomia , Eventi gastronomici

Luogo dell'evento: Fiorini, Verteneglio

Gnam-Gnam Fest: Sparisada

  • 02mag
Tra i prodotti selvatici più apprezzati dell’Istria, gli asparagi vengono raccolti tra metà marzo e fine aprile. Per trovarli occorre armarsi di grande pazienza, aguzzare la vista ed essere pronti a qualche graffio dal momento che queste piante prediligono soprattutto i luoghi poco accessibili, come i cespugli pieni di spine. Oltre ai benefici per la salute, l'asparago è un alimento molto equilibrato dal punto di vista nutritivo, senza dimenticare poi il fatto che è noto sin dal passato anche per le sue proprietà afrodisiache dovute ...

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Tags : Gastronomia , Eventi gastronomici , Cittanova

Luogo dell'evento: Veliki trg, Cittanova

Gnam-Gnam Fest: Sardelafest

  • 23mag
Cittanova ci offre ogni anno diverse manifestazioni gastronomiche a tema riunite sotto il nome comune “GnamGnam”, che sicuramente non necessita di spiegazioni perché tutti immaginano cosa nasconda questa onomatopea – qualcosa di delizioso! A maggio sarà la volta del pesce azzurro, ricco di omega 3, e della sua rappresentante più famosa – la SARDINA. Estremamente salutare, nutriente, gustosa e conveniente, la sardina ha nutrito generazioni di famiglie mediterranee, e oggi ritorna sulle tavole in tantissime combinazioni fantasiose.

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Tags : Gastronomia , Eventi gastronomici , Cittanova

Luogo dell'evento: Veliki trg, Cittanova

Serata della capasanta cittanovese

  • 05giu
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  • 06giu
È una manifestazione gastronomica dedicata alla capasanta ed agli altri molluschi, grazie ai quali Cittanova si promuove anche come un’importante destinazione gastronomica, con specifici punti forti culinari. Uno di loro è senz'altro la capasanta cittanovese (conchiglia di San Giacomo), secondo molti „la migliore del mondo“. Il programma si terrà al porticciolo civico, Mandrač, e l'offerta di piatti alle capesante ed altri molluschi a prezzi convenienti verrà esposta su una tavola lunga una decina di metri che oltrepasserà il porto.

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Tags : Gastronomia , Cittanova

Luogo dell'evento: Mandracchio, Cittanova

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