Gastrofestival Livade

Gastro events in Istrien

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Istrien Spargeltage

  • 24Mrz
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  • 15Mai
Vom 24.März bis zum 15. Mai werden der Duft von Spargeln und die Wärme der istrischen Gastfreundlichkeit in sämtlichen Restaurants im Nordwesten Istriens zu spüren sein. Die im März, April und Mai stattfindenden achte istrischen Spargeltage werden allen "Spargelgourmets" einen unvergesslichen Genuss der phantasievollen, leckeren und wohlduftenden Delikatessen auf Basis der istrischen Wildspargel ermöglichen. Spargeln sind meist Teil von Rühreigerichten, Suppen

Spargeltage

  • 25Apr
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  • 27Apr
Vom 25. bis zum 27. April 2014 findet in Kaštel, unweit von Buje, die jetzt schon traditionelle gastronomische Veranstaltung Spargelfest statt, die auch dieses Jahr viel Interessantes und Schmackhaftes auf Basis von Wildspargeln zu bieten hat. Die Spargel hat sich schon zu einem wahren Symbol des Ortes Kaštel entwickelt und so wird jedes Jahr zu ihrer Ehre ein Programm reich an Kultur, Unterhaltung, Önogastronomie und Sport vorbereitet, das von Jahr zu Jahr eine steigende Zahl an Besuchern anlockt, von Anbietern lokaler Produkte, ...

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Tags : Buje , Gastronomie , Veranstaltungen

Veranstaltungsort: Kaštel

Ottava Fiorini

  • 25Apr
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  • 27Apr
Kuchen und Blumen sind der beste Willkommensgruß im Dorf Fiorini neben Brtonigla im Nordwesten der istrischen Halbinsel. Das Fest der Ottava, wie der erste Sonntag nach Ostern in lokalem Dialekt genannt wird, eröffnet nach der langen Fastenzeit die Festsaison und erinnert dabei an einen freundlichen Willkommensgruß an wärmere Tage, an denen Sport getrieben, gesungen und getanzt wird. Fiorini galten dank des Zusammenhalts und der Tüchtigkeit seiner Einwohner sehr lange als reiche und organisierte Ortschaft, was an den alten Häusern ...

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Tags : Brtonigla , Gastronomie , Veranstaltungen

Veranstaltungsort: Fiorini, Brtonigla

Mit dem Rad zur Spargelernte

  • 27Apr
Sport und Freizeitsport bekommen zum Frühlingsanfang einen kräftigen Schwung, der zu dieser Zeit neue Gelegenheiten für aufregende und ungewöhnliche Erlebnisse in die Landschaften des nordwestlichen Istriens bringt. Die Freizeitradtour unter der Bezeichnung „Mit dem Rad zur Spargelernte“ ist von dieser urwüchsigen Pflanze inspiriert, die seit jeher in Istrien als wichtiger Bestandteil der Volksküche erscheint. Diese Veranstaltung verleiht nicht nur einen Einblick in die kulinarische Tradition, sie lässt außerdem die Schönheit der ...

Crofish & Umag Land

  • 02Mai
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  • 04Mai
Die perfekte Harmonie aus Natur und Gastronomie wird bei diesen Messen in vollem Glanz erstrahlen. Erstklassige Olivenöle, die hochwertigsten Weinsorten, frischer Meeresfisch und Meeresfrüchte, die man bei diesen Veranstaltungen kosten kann, werden jeden Besucher durch ihre Vielfalt und Harmonie verzaubern. Damit unsere Fischerei als besonderes Segment der Wirtschaft auch weiterhin fortbestehen und Fortschritte machen kann...

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Tags : Sport , Gastronomie , Veranstaltungen , Umag

Veranstaltungsort: Nova obala, Umag

Gnam-Gnam Festival: Spargelabend

  • 03Mai
Spargel sind eine der meist geschätzten wildwachsenden Pflanzenkulturen, die erfolgreich in ganz Istrien gedeihen. Gepflückt werden sie ab Mitte März bis Ende April. Sie gedeihen an schwer erreichbaren Stellen, oft verborgen liegend zwischen Dornengebüsch. Um sie erfolgreich pflücken zu können, ist ein Adlerauge und eiserner Wille erforderlich. Zudem müssen Sie bereit sein, den einen oder anderen Kratzer davonzutragen. Es ist wohl bekannt, dass Spargel Hüter der Gesundheit sind und, was den Nährwert anbelangt, zu den ausgewogenen ...

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Tags : Veranstaltungen , Gastronomie , Novigrad

Veranstaltungsort: Veliki trg, Novigrad

Gnam-Gnam Fest: Sardinefest

  • 17Mai
Jedes Jahr bietet uns die Stadt Novigrad eine Reihe thematischer gastronomischer Veranstaltungen mit einem gemeinsamen Nenner, GnamGnam. Den Namen muss man wohl nicht besonders erklären, da alle wissen was sich hinter dieser Onomatopöie versteckt - etwas Leckeres! Im Monat Mai ist dies ein an Omega 3 reichhaltiger blauer Fisch und der wohl bekannteste Vertreter dieser Sorte - die SARDINE. Dieser äußerst gesunde, nahrhafte, schmackhafte und ökonomische Fisch ernährte mehrere Generationen von Familien im Mittelmeerraum. Heute ist er ...

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Tags : Veranstaltungen , Gastronomie , Novigrad

Veranstaltungsort: Veliki trg, Novigrad

Nacht der Novigrader Jakobsmuscheln

  • 06Jun
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  • 07Jun
Ein Gastrofest im Zeichen von Jakobsmuscheln und anderen Muscheln beziehungsweise Meeresfrüchten, womit sich Novigrad auch als ein wichtiges Gastroreiseziel mit spezifischen Gastrospezialitäten promoviert. Einer davon ist bestimmt die Jakobsmuschel aus Novigrad (Capesante), nach Meinung vielen „die beste weltweit“. Das Programm wird im Stadthäfchen Mandrač veranstaltet und das Angebot von Gerichten mit Jakobsmuscheln und anderen Muscheln wird zum symbolischen Preis an einem mehrere Meter langen durch das ganze Häfchen Mandrač ...

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Tags : Gastronomie , Novigrad

Veranstaltungsort: Mandrač, Novigrad